4 unidades de bolinho de salmão recheados de queijo à moda do cheff empanados e fritos. Acompanha geleia de pimenta.
(Fatias finas de salmão, raspas de limão siciliano, flor de sal, cebolinha e azeite trufado)
(Salada agridoce de pepino, gergelim torrado e cubos de salmão)
(Fatias finas de salmão no molho ponzu da casa)
(Fatias finas de salmão com molho lemon pepper)
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